Frische rohe Aalscheiben reine Fleischscheiben
Nährwert
Frische Aalscheiben sind ein Muss für Hot Pot.Wasserkastanien und Aale machen zusammen eine Suppe, die die Leber nährt, Hitze abführt, entgiftet und die Augen verschönert.Chinesische Yamswurzel und Aal können zusammen gegessen werden, was das mittlere Qi auffüllen, die Niere erwärmen und Durchfall stoppen kann.Es hat eine besonders gute Wirkung bei Wugeng-Durchfall, der durch Nierenmangel verursacht wird.Rohe Aalscheiben haben einen hohen Nährwert.Sie sind reich an Proteinen, weich und leicht zu kauen und zu verdauen.Es ist auch reich an Vitaminen und Spurenelementen.Der Fettgehalt ist gering, aber es enthält viele Fettsäuren wie DHA.Es kann als gutes Lebensmittel mit reichhaltiger Ernährung und leichter Aufnahme bezeichnet werden.Die japanische Küche ist vor allem für Sashimi bekannt, das als Vertreter der japanischen Küche gelten kann.Sashimi wird auf Japanisch als „Sashimi“ geschrieben, und Sashimi ist der chinesische Name dafür.